吴婶示范了一遍。艺湛，来此前就扬州负有盛杏村酒家当厨，刀烹饪装盘一呵成。给示范，特放了许，真讲解。

    吴婶当厨，备有伤药，殷青玉了谢接过，给殷凤翔轻轻涂，小声了一句：“也小。”

    殷青玉笨拙架锅，青翠豆角里嗞嗞作响。豆角由吴婶给洗剥，来试切，结拿惯沉菜刀，第一刀就歪了，吓得吴婶赶抢过来，利光闪过，眨豆角就短整齐切段堆。

    “快。”殷凤翔，始装盘。

    第炒豆角。

    吴婶“哎哟”了一声，连连摆，“公有家业，怎落魄？些等事，由些鄙，公一辈也。”

    “赢了，就送一幅画。”殷凤翔微微一，“呢？赢了？”

    随豆角渐，锅里爆一油泡，往外飞溅。吴婶才拉殷青玉，经被先了一步拉离锅。殷凤翔放臂，“小！”殷青玉稳住脚步，往一：“……都了？”见经熄了灶。

    吴婶似早有评判，：“位公尝尝？”

    “术业有专攻，擅便，未博得利才算事。”殷凤翔，“老家庖厨，兄佩服。”

    盘菜摆桌。袖低等挽，沾了一油烟。

    从外观，椿炒略焦，豆角半青半黄，字然勉。

    殷凤翔临近起锅慎被炉伤，简略答了一句，殷青玉皱眉，责怪：“怎早？”起找药。

    吴婶：“公初次掌厨，就算错了。次序准确，油盐适当，真难得……”厨房，每一步得清清楚楚，“豆角，当，均，所半半熟。另外，失了，就由绿变黄了……公斯，放盐也轻，其实东西易盐，放一些无妨。”

    ，盘菜位置换了换，让殷青玉吃椿炒。

    殷青玉一尝豆角就皱起了眉，淡得，还夹，吃了半就吃了。尝殷凤翔椿炒，虽然吴婶、颜鲜艳，味却，还带焦，有风味。

    师父了场，就该阵了。始前，殷凤翔殷青玉：“，有了输赢，就有赏罚，？”

    拿起筷。

    始动菜。

    殷青玉微微一怔，：“罚？”

    剩便味了。

    微微推拉间，忽然发现殷凤翔腕红，忙：“怎了？”

    “一急。”

    第一椿炒。

    望了一，又吴婶。

    殷青玉有些失落模样，连忙又安抚：“过，菜就公难一些，假练回，也就差了。”

    殷青玉解：“急？”

    殷凤翔：“哪厨，将来若落魄了，还得来。”

    殷凤翔然豆角有害，挑了熟嘴。“妨事。”

    殷青玉赶忙回锅前，继续折腾。又过了一，算也锅了。

    殷凤翔：“急赢。然，还为故意让。”

    现终见识了。此打量灶台和锅碗瓢盆，奇。

    厨娘吴婶听了位主来意，久久没有回。殷凤翔又复一遍，才算了。

    倒还过得。

    快菜锅。泽亮，溢，鲜适更用提。

    建议初学就鱼，来些简单。随意给了菜。

    “当然。”

    “还吃了。”殷青玉盘挪。

    见殷凤翔接连夹盘豆角，殷青玉连忙阻止，低声：“吃了。”里有夹，也吃有损害没有。

    殷青玉一没，“……将来？”

    吴婶提吊胆守。来奇怪，主，怕殷青玉意外，反当殷凤翔放得。兄俩见过寥寥面，还错为殷凤翔才。也怪，当，主理事务有威仪；温柔言，眉目间有真，从来事，一就受照料样，谁晓得竟？

    住又夹了第筷。抬起，见殷凤翔挂意，顿脸有，唉，得糟糕，还用吗？

    殷青玉听了最一句，忽然脸红了。