，一过了朝界，了买活军盘，被安排歇宿营前，就有小贩影现了，负责接待些厢军买活军吏目，譬营等，也更活跃得了，每歇宿来，都逛一圈，然带些货表回来给家。

    朝，饭肯定杂面饼，杂面窝窝，烤饼为了怕坏，来就特意得，吃饭所一定烧，因为有泡里，饼泡了才。饭菜，每顿都有，除非带老咸菜来送，然一旦离州县码，路一晚，归饮简单些。

    一碗海带青菜粉，吃嘴里，乎乎、咸滋滋，就经够滋味了，有营门买辣椒酱来，往碗里一加，引起轰动，有小贩还卖海鲜货，一班一一，合伙买了，照小贩，煮米粉放，更鲜，京城老冒来难象饕餮餐！北方绝数贫苦没有吃海鲜习惯，更买货回家品尝了，海带、海蛎、虾米，接受厢军来，简赐给恩——加一，来寡淡汤就鲜起来了，且还样便宜！

    些鲜世，也因为民风，还因为买规矩，归让家非常鲜，即便买，也愿意一，和些小贩搭搭话——往往一，便由得慷慨解，归钱来。因为些真买卖，譬每里摆来卖货，有一碟一碟调味料，正给厢军拿来佐餐吃，且概从哪里打听来，和当供给餐合，一始还卖外带货，用裁荷叶托，拿回佐餐，来，厢军领了饭脆跑外，里现加现吃，样也有。

    虽然，军粮来，就算供得差了，粮都还吃，没有发霉虫，了买，差距也就跟来了。一照旧还吃顿饭，滋味足了，且军需也丰富得了，基每都有粮宿营等，一般各菜：海带、梅菜、青菜……概都陈货，价格贵，泡了略洗洗，往锅里一家就一碗有滋味汤，粮则往往粉，东西南方非常且非常便宜，价格和红薯粉都差，毕竟，里经靠近南洋了，南洋里米，一熟，产量又，拿来米粉简就浪费。买米粉东西都意便宜。

    样一块腐也一钱，怎非常贵呢？毕竟红方也放了酒浸呀。当然，也有东西城里绝价钱，厢军没有间城？者了，北方汉格鲁，有善经商，让城买一坛腐来销，也确实办。因此钱给赚。数都觉得小贩现事，也得承，买活朝滋了，就小贩，光了买，由买来负责餐，伙都了，除了米制品占例非常外，饮提升非常显。

    ——倒都贵，小意，譬常州就有卖镇江陈醋，一钱一碟，虽也尝意思，起来，过一成利。江小商贩，样微薄利也厌其烦，真真，买卖态度一丝苟。为，虽然营厢军概钱，够一些‘穷意’，里六千，哪怕有六家里还算殷实，些里又有六来照顾了买卖，里也就有一笔钱挣了。

    小贩思活泼，便连衙门态度也，朝，一事办成，先找办成理，倘若没有先例，谁也愿。买活军里，理样，办一事，衙门找反理，就给办成了，一事先设了立场给办掉。因此，哪怕小贩跑厢军里来买卖，概一定程度扰秩序，或者引起使团快，买衙门也就设了规矩，让许营外买卖，擅营，免得惹来误，也就罢了。

    更有趣，江里，又数守规矩，虽然样规定过一句话，衙门也没有特派来盯，些小贩也都遵守，营外叫卖，肯来——当然北方也守规矩，有一印象，为意，投机取巧，一有机就钻空。没，江里越意越用，“又吃起饭，既然活，守规矩，家清清，还有回意。”

    卖呢？真都合适，晚餐一面馒，就卖腐——南方腐和北方臭腐还全一回事，里腐红！还有些加了酒，叫‘红方’、‘酒方’，和北面常吃臭豆腐滋味完全，北面腐叫‘青方’，据因为域差异，南方容易发得起来，容易整坛，因此南方腐喜加酒，吃起来细腻，咸带甜也饭，掰馒往里夹半块，往嘴里一送，馒瓤被浸了，一甜味，腐透过馒浸，嘴鲜，简无味！