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    第两百零四章·凌江之变

    2020年1月20日

    凌江阁的知遇恩仇，其实暴露出来的是民营企业的管理盲点。张有福作为天龙集团的掌舵人，平心而论，在民营企业家中也算是用人开明、任人唯贤的了，否则天龙也不可能从弱到强，温温火火走了这么多年。不过他怎么也没有想到，Jing心培养的人才反而给他上演了一场现代的“逼宫”事件。

    赵广，两三年内，从一名普通厨师飞黄腾达到技术总监又任代理总经理，高居万人之上，与张老板称兄道弟，可最终却反出天龙，还背上了忘恩负义的骂名。

    所有厨师哪儿去了？

    一切还是从头说起，王刚毅下体因伤住院后没多久，在位于清江畔江陵市最繁华地段的凌江阁，这天中午，新任大堂经理、餐厅负责人，实际是天龙老总汪玉明的表妹陈西贝上班后，却发现后厨一个厨师都没有！直到上午11点，陈西贝给每个厨师打电话都打不通，她很着急，于是派人到厨师宿舍去找。与此同时，客人开始陆陆续续光临。“我们都不敢去跟客人推荐我们的特色菜，一些普通菜品就让厨工来做。我们当时挺紧张的。”陈西贝至今嘘唏后怕。

    中午12点，依然一无所获，厨师们仿佛集体蒸发了。陈西贝马上向表姐汪玉明报告，内容是厨师不知去向！总计达12名，涵盖了凌江阁的整个后厨班子。这些厨师个个掌握着凌江阁的核心技术，他们突然失踪，足以使整个公司经营陷于瘫痪，甚至关门！

    汪玉明顾不得追查厨师集体失踪的原因，因为最主要的还是要把眼前的危机渡过去：晚上如果不能找到这么多厨师，那么凌江阁将在这天名誉扫地。此时，留给汪玉明的时间也只有不足6个小时。

    汪玉明及时通知了张有福，张有福急忙给全国各地的朋友打电话，叫他们支援。终于，还是老张的面子大，从全国临时调集了几名大厨，当天下午不惜血本地乘坐飞机赶来江陵救急。

    究竟是谁在指使？

    一场足以使凌江阁遭受灭顶之灾的危机总算是过去了，可是张有福却并没有感到丝毫的轻松，十几名厨师却怎么会如此一致地集体失踪！这些厨师为什么欲置公司于死地？

    缓过手的张有福马上安排汪玉明着手调查，调查过程中，凌江阁的一名剩下的厨师回忆说，在厨师出走事件发生之前十天左右，赵广的人曾经找过他：“他说，我如果跟着他干的话，一个月挣八千、一万是很容易的事，我觉得他的意思就是要我离开凌江阁。”这名厨师的话，证实了厨师集体出走绝不是巧合，而是受到了一个叫赵广的人的策划和指使。

    那么，赵广是谁？他怎么就能让十几名厨师同时离开呢？

    赵广进入凌江阁的日子并不算长，不过在短短的三年里，从厨师干到了厨师长、技术顾问，王刚毅上任以前甚至代理过凌江阁的总经理，且年薪拿到了30万，而他主管的就是厨师的选拔和任用。

    确定赵广是主谋后，张有福掩饰不住内心的悲愤和伤心：“从走路上班到开宝马上班，从住集体宿舍到拥有自己200平米的住房，这个变化也就短短两三年，他怎么能做出这种事来！”在凌江阁里，大家对赵广此举也非常不解。因为，赵广和张有福的关系相当不一般。

    一位厨师回忆：“老板对他非常地好，超过了公司里的所有人。好到跟兄弟一样。”一个普通的厨师能和董事长称兄道弟，张有福觉得自己对赵广不薄，可为什么偏是他要置公司于死地？就在他打算去找赵广认真谈谈时，赵广也突然离开了凌江阁，离开了江陵，到了江南的一家五星级酒店，担任餐饮服务的技术总监。而赵广一口否认厨师出走事件是自己策划的。

    对于赵广的辩解，张有福只用一个无法解释的细节来证明赵广在撒谎：“为什么这些离职的厨师会这么短的时间就和赵广在一起了呢？”

    为什么“恩将仇报”？

    这时问题的关键，已不在于是不是赵广做的，而是赵广为什么要这样做，为什么“恩将仇报”？赵广原来只是一个小小的厨师，在张有福的培养下，不但成为了国内著名的厨师，而且在公司里是“一人之下，众人之上”。这可谓是知遇之恩。而这恩从何来？

    凌江阁开业之初，由于菜品缺乏特色，餐馆经营并不理想。赵广就是在这时，进入凌江阁的。很快，赵广从众多厨师当中脱颖而出。由他研制开发的几个菜肴品种在国内频频获奖。在给凌江阁带来荣誉的同时，也带来了丰厚的营业额。一年之后，赵广被任命为凌江阁的行政总厨。

    赵广回忆说：“做了行政总厨的个月，我就给它推出一个鲍鱼美食月。当月我们就卖了七百八九十只，一个月卖了它一年多的总和！”随着工作能力和工作业绩的不断展现，赵广已经成为公司不可或缺的人才。作为老板，张有福对赵广也越来越器重。随后赵广被任命为公司的技术顾问，在凌江阁内部地位仅次于张有福。在得到丰厚待遇的同时，他与老板张有福的私人感情，也到了彼此称兄道弟、无话不谈的程度。